手抓饼与生活

Submitted by zhengxiufeng on 2008, July 19, 11:19 AM. 时而记之

      在中立交改建之前，每次乘坐一路公交车途径汽车南站的路上，就能看见沿街的一家小吃店，大大的卡通幼圆字体的招牌：手抓饼很远就能勾起我心底的食欲。可惜的是，直到这家小点关门息业，我还未能登门品尝一次。
      本以为就此无缘，没想到原来小点只是搬迁了而已，搬到了离我很近的斗潭来了，就在斗潭夕阳红路口。
      小小的手抓饼，就摆在不足三个平米的小店中，同样是大大的卡通字体的招牌，却因为地段不同，我能不必专程而上下班途径便能品尝其味道了。
      味道虽然不能说是不同凡响，但是具备独特风味的了，很符合其存放手抓饼的小纸袋上面的介绍：手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每一个人来不及等待，抓起就吃……
      去了几次，便和店主熟稔起来。
      手抓饼店是由一对小夫妻开设的，看他们的年纪也就二十五六岁的样子。手抓饼到底还是新鲜的东西，相比传统的包子、大饼、西点屋的蛋糕，手抓饼是个四不像，加上衢州小城市，对这种新鲜的事物接受程度比较慢，所以男店主不禁抱怨道，“生意难做啊，实在是太难做了，一天也就四五十个，交了房租，扣除生活费，几乎没了钱剩余了， 不足三平米的空间，每年一万五千元的租金，还要算上斗潭小区里面住的租金，每月至少两千五才能够两人自己吃饭住宿和店面房租。”
      男店主给我做手抓饼的时候，一开口便滔滔的说了起来，女店主有气无力的坐在门前的凳子上，目光无神的看着前方，时不时的回头看和我聊天的男店主，有时候会有一丝淡淡的微笑。
      走的时候，我对男店主说，“我有个建议，你不妨听听，你的饼店在这个三平米的小店里太不起眼了，不妨在店铺外面的空地上搭建一个大大的遮阳棚，然后移出去做，可能会有吸引更多路人的效果。”男店主听后不语。我知道，遮阳棚对于他们来说又是一个额外的开支吧。
      时间过的很快，两天之后，一个醒目的红色遮阳棚在店门口立了起来，下面还添置了一台冰箱。
      阳光下红色的遮阳棚是那么绚丽夺目，他是希望，他是未来。

Tags: 台湾, 手抓饼, 衢州, 斗潭, 小吃

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1条记录访客评论

写的不错，好文。

Post by lucci on 2008, July 20, 3:19 PM 引用此文发表评论 #1


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